伊秀寿司的服务理念为：发现顾客未知需求，满足顾客一切需求。在整个服务内容的设计中，伊秀寿司始终将该服务理念融入其中，通过感动文化的引导和服务细节的内容设计，加强所有服务人员对于服务理念的理解。

【情绪行为设计】

伊秀寿司的服务内容设计，包括了服务行为和服务情绪的设计。只有良好的服务情绪才能带来发自内心的服务，只有发自内心的愉悦情绪，才能带来自然亲切的服务态度。

伊秀寿司对服务行为进行设计，通过对服务人员一举手一投足的规范化设计，将鞠躬、行走、招手等行为都通过研究形成顾客目视感受为良好的方法，用规范的文字进行规定，形成服务内容的规范性文件，结合服务训练让服务都能够落地。

伊秀寿司对服务情绪进行设计，通过对服务人员笑容、声音、语言、话术的规定，让服务人员展现在顾客面前的是为亲切、为温暖的情绪，带动整个用餐的氛围和情绪达到轻松、亲切的效果。

产品宽度设计产品线设计的重要指标，通过产品宽度的设计，可以控制产品的范围和适应广度。伊秀寿司针对顾客需求加宽产品宽度，针对竞争环境强调自身特点与优势的，针对自身特点突出简餐的特性设计。

【针对顾客需求】

伊秀寿司定位为25-35岁都市女性喜爱的日系特色简餐餐厅，针对主流顾客需求，伊秀提供较为的产品宽度，天津日料寿司，不仅有寿司、小食，也有日本料理中各类产品，同时兼具工作餐所需要的快速食品。

伊秀寿司分析顾客点餐的历史数据，通过历史数据中对于各类产品的点击数量分析，确定在那些宽度上仍要继续研发扩展，在哪些宽度上需要收缩维持。通过不断与顾客点击类型的数据对比，提升宽度与顾客需求的符合度。

伊秀寿司通过分析顾客对于产品的现场点评和网络点评，挖掘顾客显性和隐形的宽度需求，通过顾客的反馈对比自身的宽度设计，不断弥补所缺少的宽度部分，加强产品的品类丰富度，日料寿司培训加盟，满足顾客的用餐需求。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。本膳料理——以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代，是日本理法制度下的产物。正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

伊秀寿司日式料理，健康的美食料理，日料寿司店加盟，幽雅的餐饮文化！给您带来无穷的回味。店面设计前卫，典雅装饰舒适浪漫，餐桌之间距离大。食客就餐无拘束感。餐厅有商务套餐，零点，生鱼片，寿司，铁板烧，火锅，炸物，加盟日料寿司店，烤物。菜肴品种高中低档涵盖百多种经典菜肴。寿司、生鱼片具有特色，秉承日式料理传统工艺，口味凝合中外饮食习惯，使之在色，香，味，形上相得益彰。

天津日料寿司-伊秀寿司-日料寿司培训加盟由上海伊秀餐饮管理股份有限公司提供。上海伊秀餐饮管理股份有限公司（www.97yixiu.com）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！