生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴

你可能吃过很多次寿司，但你了解应该用寿司的哪一面来蘸调料吗？为了更好地享用美食，知道它们的正确吃法很有必要。，用寿司蘸酱时，你应该用生鱼片那一面来蘸酱，因为米饭会过快吸收咸味的酱油。你可以用手拿起寿司享用，但是用筷子夹着吃也一样美味。如果使用饭团沾酱就容易米饭散掉，影响整体的口感。

上海伊秀寿司独创了38°C火炙寿司，利用1000°C以上的高温瞬间融化食材的蛋白质，达到入口即化的效果，日料寿司加盟费，采用寿司米佐以上等寿司醋，利用手握手法制作出的日本手握寿司。

改革开放几十年了，一些国外美食争相流入，至今已店铺林立，屡见不鲜。但你想过没有，凡食物皆有步骤，只要掌握，加盟日料寿司店，看明白，我们也能做出来。何况寿司并不难做。寿司是日本常见的食物，就像我们吃年糕，吃蒸米饭一样普遍。寿司以米饭为主，搭配蔬菜肉蛋，也是营养均衡，口味丰富的一餐。话不多说，看操作：首先我们把米蒸出来：大米和糯米的比例是3:1，这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软。让米饭蒸着吧，我们准备食材调料：选半根黄瓜洗干净，先切成片，再切成4厘米左右的条。把一根火腿肠也切成条，也是4厘米左右。然后小盆里面和调料，盐，白糖，白菊醋的比例是1：5：10。比例可以根据自己的口味来调整。把调料汁搅拌均匀，倒在蒸好的米饭上面，用手抓匀，放置备用。将0.5张紫菜光面朝下，毛面朝上，铺在卷席上，寿司精致日料加盟，取寿司饭，均匀的铺在海苔片上，上下两边各超出紫菜边0.5cm，翻面，将牛油果，炸山芋，武汉日料寿司，放卷中间，双手大拇指伸到卷席底下，其余手指固定卷心原料，将紫菜紧紧卷起，卷起后再使用卷席进行2-3次压方，对于卷寿司两端用手向内按实，或用刀具切除边缘部分，卷的形状要求料正外方，切口平整；好了，寿司终于做好了。米饭在外的寿司，制作时需要下面衬保鲜膜。另外告诉大家，寿司可以根据口味，添加一些生菜什么的。

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