焗卷寿司的做法：将0.5张紫菜光面朝下，毛面朝上，铺在卷席上，取寿司饭，均匀的铺在海苔片上，上下两边各超出紫菜边0.5cm，翻面，依次放入鸭肉.只天妇罗虾.芥末章鱼.2只寿司虾居中摆在卷中间，日料寿司店加盟，双手大拇指伸到卷席底下，其余手指固定卷心原料，将紫菜紧紧卷起，卷起后再使用卷席进行2-3次压正，对于卷寿司两端用手向内按实，或用刀具切除边缘部分，卷的形状要求料正外方，切口平整；

将切好的三文鱼薄片以左45度角间隔全部摆放，卷席定形；润刀，将卷均匀切成8段，将切好的卷并拢用卷席定型，取餐具铺上锡纸，将切好的8段寿司上下摆放在餐具内，斜角45度，上下错开1cm一字摆放在餐具中间；

在卷上均匀的点缀八爪鱼碎，在卷上以“N”形将酱淋在卷上

将卷寿司放入烤箱，寿司日料加盟，烤箱温度设定在270-290度，烤制时间约2-3分钟，烤制表面至金黄色，取出；

我们说的卷寿司/卷物就是指的海苔卷，寿司的一种。将寿司饭盛在竹帘的紫菜上面，再加上各种食材，河南日料寿司，卷成圆柱状，切成一段段的，就是我们平常吃的海苔卷了。

粗卷也叫“太卷”，直径约5cm，含多种配料的寿司卷。配料丰富，常搭煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、星鳗、黄瓜等混合捲成，后切 1cm宽的厚片。太卷是热爱研究的农家妻子们经过长时间想出的创意工夫的结晶，被认为可带来幸运。太卷是横截面紫菜卷，里面食材做适当的排列，切开后，截面就变成一个个精美有趣的图案了，这个又称装飾寿司。
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日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司;二、关西派，箱寿司(大阪的有名)，相比之下，握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具，日料寿司加盟费，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。 箱寿司

握寿司

其中，“握寿司”，在整个料理领域里，应该可以算是非常独特的一门。主流、也讲究的，当属“握寿司”。不同的鱼材，刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。就像品酒顺序必定是由香槟、白酒、到红酒、甜酒或烈酒一样，吃寿司在先后顺序上也有讲究。

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