你懂得吃寿司吗？大家吃寿司的时候有没有用对姿势呢!!来看看吃寿司的正确姿势吧！1：吃寿司的时候，既可以用筷子夹，可以用手拿～2：吃寿司蘸酱油的时候，要用有料的那一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸。3：吃寿司的时候为了更好的感受寿司本来的味道，将寿司有料的部分先接触舌头。4：如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的。请从离筷子近的寿司开始食用。5：未使用过的筷子才可以放在筷子架上。把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。6：不要交互摩擦筷子。7：吃一半的寿司不要放回寿司板上。8：不要把姜片放在寿司上。9：不要把芥末搅散在酱油里，芥末应直接用筷子夹放在寿司上。10：不要把现金付给寿司师傅，寿司师傅的手是不能直接接触现金的。

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花样寿司花样寿司在寿司中是有一定难度的，它不仅仅是卷中有卷那么简单，而是要在卷的基础上再卷入一些漂亮的图案。如心形、小花、蝴蝶、蜻蜓、熊猫等图案，都在卷中体现出来，湖州日料寿司，让人大吃一惊，惊呼于它漂亮的图案和制作的精密。

变形寿司目前市面上的寿司大多都是以海苔为外皮，但现在的寿司外皮除了海苔以外，像一些菜叶、树叶、椒类、水果、海带皮、腐皮、海鲜、法棒等都可以拿来利用；还有寿司饭也是可以加以变化，不用米饭，可以用面条、米粉、油饭等。让寿司有更多的变化，呈现出各种不同的口味和风情。
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制作寿司必须保持一定的流程节奏，不可以中断，要是磨磨蹭蹭的，不懂体温会传到食材，动作也会变得笨拙不堪。站在料理台内工作，还是须姿势端伶俐聪明。

将分割备料好的三文鱼，切成长度为8cm，日料寿司加盟，宽度为2cm的片；

按照手握寿司基本操作方法，将30g三文鱼2片与30g寿司饭2个快速握起成形，寿司无倾斜，用牙签插入握饭团的中间，抬起后7-10秒掉落即可，不可太紧或太松；

摆放时两个寿司中间间隙0.5cm，前后错位1cm，居中摆放

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